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糖尿病是因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有而引起的，如果一个人身体这些指标正常，常饮用高含糖葡萄酒是不会引起糖尿病的，但是由于冰酒中的含糖量很高，长期饮用，如果平时饮食又不注意，随着年龄增大，可能有高血压、高血糖的风险。而且长期大量饮酒也不利于健康。