1、清洗胡萝卜。如果不好洗，可以用刀刮掉表皮。

【资料图】

2、切成细丝。

3、胡萝卜丝太长的话，中间切几刀，不要太碎。

4、撒上盐，用手揉一会儿，静置几分钟。

5、挤出水分，不要太干。

6、打入2个鸡蛋，加入五香粉和味精，用酱油搅拌均匀。

7、分几次加入面粉并搅拌。

8、把它搅拌成糊状就行了。

9、锅里放油，等油热了，用手搓成小球，放锅里煎。期间经常翻身。

10、煎至表面金黄，然后取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。